枣泥核桃卷
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一直都特别喜欢吃中式的酥皮点心,女王节就要到了,做一份营养又好吃的中式点心送给自己。
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
油皮食材
、
中筋面粉
75g
、
猪油
25g
、
糖粉
8g
、
热水
35g
、
油酥食材
、
低筋面粉
50g
、
猪油
25g
、
馅料食材
、
枣泥馅
100g
、
核桃碎
30g
、
表面装饰
、
蛋黄液
适量
、
黑芝麻(熟)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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将中筋面粉、猪油、糖粉一起放入盆里,加入热水,先用筷子挑拌成絮状,再用手揉成光滑的油皮面团,盖上保鲜膜。
-
步骤2/20
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将低筋面粉和猪油混合,用手揉捏成油酥面团。
-
步骤3/20
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分别将油皮面团和油酥面团分成六份,搓圆盖上保鲜膜备用。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-03-05
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