汉堡胚
浏览 11833 · 收藏 53
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
把除了黄油、盐、酵母以外所有食材搅拌均匀,看不到干粉即可,包上保鲜膜放在冰箱冷藏1个小时(水合法)
-
步骤2/13
点击查看大图
取出冷藏好的面团放入厨师机桶里,加入酵母搅拌至粗膜状态
-
步骤3/13
点击查看大图
加入黄油和盐搅拌至稍微有点锯齿状就可以了,因为不是做吐司就不太要求手套膜,揉好面团温度不超过26度
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-10-25
换个做法
汉堡胚的相关分类
汉堡胚的相关推荐
-
汉堡胚#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
175019人看过 -
鸡丝凉面
213642人看过 -
汉堡胚~小餐包波兰种
544533人看过 -
驴打滚(老北京记忆)
8421人看过 -
广式五仁月饼
149036人看过 -
超养生的枣泥核桃戚风蛋糕,附枣泥做法
146979人看过 -
奶香椰蓉馅
1632638人看过 -
鲜肉@牛肉酥皮月饼
17705人看过 -
炒南瓜泥
90784人看过 -
土豆糕(共同糕)
60811人看过 -
雪茄费南雪#奇妙烘焙屋#
161280人看过 -
老北京驴打滚
51689人看过