冷吃牛肉
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香而不辣,好吃! 下酒、零嘴都不错哦!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛里脊
500g
、
油
220g
、
大葱白
2节
、
料酒
70g
、
花椒
5g+5g
、
盐
1茶匙+1/2茶匙
、
蒜
6瓣
、
姜
10g
、
生抽
30g
、
老抽
1茶匙
、
冰糖
10g
、
辣椒面
10g
、
五香粉
1茶匙
、
干辣椒
75g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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牛肉,切条,约1厘米宽
-
步骤2/13
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加入料酒70g,花椒5g,葱白2节,盐1茶匙,拌匀,腌制20分钟;
-
步骤3/13
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牛肉条放入开水焯水至煮熟,取出用温水冲洗干净;
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-02-14
换个做法
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