好吃得停不下来的冷吃牛肉
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我是一个吃货,结交的朋友也都是一群吃货,平时没事聚在一起不是聊聊哪里有好吃的,就是想想制作点啥好吃的!总是离不开关乎吃的话题,民以食为天嘛!想来这也没错对吧!头一次吃到这道小吃,是我的一个好朋友做好给我送来的,我朋友是成都人,所以做这些麻辣味的小吃做得特别地道,朋友知道我很爱吃这道小吃,就手把手的教我制作了这道小吃,我才能有机会分享给大家,这道小吃特别适合追追剧呀,或者三五好友一起喝个小酒聊聊天,配上一盘冷吃牛肉,那叫一个绝呢!不说了,我要赶紧写帖子,说多了自个一个劲咽口水,我得赶紧把好吃的分享给大家。
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烹饪步骤
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买牛肉要买新鲜的,没有注水的,用手摸摸,比较干,摸上去没有水分但有点轻微粘手就对了,我这块牛肉肉眼看也比较干,这里是两斤。
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步骤2/17
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冷水下锅,水可以多一点,把牛肉完全盖住。
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步骤3/17
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打去浮沫,多打几次,打干净一点,因为这个牛肉很新鲜,后期就不换水了。
步骤4/17
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发布于 2021-11-05 · 海南省
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