红枣核桃欧包(省时法)
浏览 10440 · 收藏 40
这个是我非常喜欢的一款面包之一,表皮酥脆,一口咬下去有非常浓郁的麦香味,外酥里嫩 在冰箱冷藏一晚节约了不少时间,非常容易操作 很多姐妹都没有石板,也没有大烤箱,附上家用小烤箱的烤法。 有不少朋友说:“我不敢做水浴的蛋糕,也不敢做水浴的面包,虽然我很想做,但是我怕损害我的烤箱”。其实不用想那么多,水浴法伤烤箱大部分情况下还是针对以前那种特别小的老式的家用烤箱,现在出的烤箱有些哪怕只有几百块钱都有不沾内胆或者不锈钢内胆的,不粘内胆和不锈钢内胆的烤箱基本上不用担心有什么损害,如果是那种便宜老款铝内胆的,一般也不用担心,像这个面包烘烤了十多分钟把盘拿出来之后,你再继续烘烤下面的20分钟,烤箱的内壁发热管之类的都没有什么水汽的了,而且不是天天都像这样烤,不会一下子就坏掉,快乐烘焙是一种心情,所以有时候不用想太多哈。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
主面团除去黄油,红枣丁和核桃肉之外,其他材料揉到扩展阶段,再加入黄油揉到完全阶段,不用太薄的膜
-
步骤2/8
点击查看大图
面团揉好之后,加入红枣丁和核桃肉,开低速,搅拌均匀就可以。
-
步骤3/8
点击查看大图
揉好后的面团分割成两份,揉圆。放入已经撒了粉的发酵篮中,光滑的一面朝下。然后放入冰箱冷藏(我家的冰箱是四度,我冷藏了差不多快11个小时,那个状态就是刚好的。)冷藏到大概2.5-3倍大。时间根据自己家冰箱的温度还有状态来决定,不是说我是11个小时,你们就11个小时刚好。像冬天特别冷的情况下,有一些地方他们的室温只有十度左右,那么就可以不用放进冰箱,现在这个天气肯定是要放冰箱里面一晚的。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-07-20
换个做法
红枣核桃欧包的相关分类
红枣核桃欧包的相关推荐
-
全麦谷物欧包
24607人看过 -
核桃全麦吐司
102013人看过 -
酥香的牛角可颂
122279人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 波兰种黑全麦吐司
174172人看过 -
#法式面包#黑全麦吐司
137859人看过 -
低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)
4515376人看过 -
雷神巧克力软欧
310757人看过 -
#奇妙烘焙屋#养生黑芝麻全麦吐司|柔软下腰。
184206人看过 -
#自由创意面包#简单的可颂牛角面包|不用开酥!省时省力!
117578人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31424754人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#全麦紫薯欧包
136416人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4911511人看过