潮汕牛肉火锅
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冬天就要吃火锅,做为一个潮汕人,肯定最喜欢吃的就是"促"牛肉火锅了,而且潮汕的牛肉最好吃,还有牛肉丸、牛筋丸、…来潮汕一定要试试哦
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉火锅的汤料
、
骨头汤或水+苦瓜+萝卜、玉米、土豆都可以
适量
、
牛肉选择各种部位的肉质
、
吊龙
、
匙仁
、
匙柄
、
匙皮
、
花趾
、
五花腱
、
肥胼
、 、
胸口
、
牛肉丸、牛筋丸
、
醮的酱料:1沙茶酱
、
2沙茶酱+花生酱拌匀
、
3沙茶酱+芝麻酱拌匀
、
4鱼露
、
5辣椒+酱油+蒜蓉调的酱
、
6辣椒酱
、
芹菜珠
、
小菜:花生米、咸菜、凉拌黄瓜
、
蔬菜类:
、
生菜、白菜、菠菜、空心菜
、
油菜、茼蒿、麻叶菜、三洋菜
、
粿条、面条
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2019-01-16
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