潮汕牛肉火锅
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疫情期间在家窝着的时候超馋这口儿 当时搜了一圈都没有潮汕火锅的外卖或全城送 但是重重困难是难不倒一颗吃货的心 万能的X宝上寻寻觅觅挑挑选选很久 备齐了喜欢的潮汕火锅灵魂—牛肉丸+肥胼 +吊龙+胸口油+沙茶酱 今天又想吃这口儿了 外面刮着5-6级大风就窝在家里美美吃一顿吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
锅底
、
章鱼足片
1小把
、
姜片
5片
、
桂圆干
6个
、
家乐浓汤宝
1颗
、
配菜
、
海虾
16只
、
金针菇
1把
、
海木耳
10朵
、
油豆皮
1张
、
山药
1根
、
生菜
1颗
、
灵魂肉肉
、
牛肉丸
12颗
、
吊龙
250克
、
肥胼
250克
、
胸口油
250克
、
灵魂小料
、
沙茶酱
4茶勺
、
白芝麻
1茶勺
、
葱碎
适量
、
香菜碎
适量
、
香芹碎
适量
、
海鲜酱油
1茶勺
、
香醋
半茶勺
、
白酒
2茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉是买的 常温解冻就好 最喜欢吊龙 肥胼 胸口油 从瘦到肥的口感 涮的时候也按这个顺序越吃越香~
-
步骤2/6
点击查看大图
牛肉丸解冻 海虾挑去虾线沥干
-
步骤3/6
点击查看大图
山药去皮切片 注意带手套 粘液特别刺人油豆皮凉水泡发切长条海木耳凉水泡发后冲洗一遍沥干
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-31
换个做法
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