酱爆牛蛙
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牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,碳水化合物3.4g,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。所以即使减肥期间也可以放心食用哦。
营养分析
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9克
7克
36克
231
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
牛蛙
3只
、
腌制调料:
、
料酒
1汤勺
、
生抽
2汤勺
、
淀粉
1小勺
、
白胡椒粉
少许
、
油
1/2汤勺
、
炒制材料:
、
姜片
3片
、
大蒜
1头
、
葱
一段
、
青椒
一个
、
郫县豆瓣
1汤勺
、
黄豆酱
1汤勺
、
白糖
1小勺
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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我在超市买的已经剥好的牛蛙,回来洗净就可以用了。记得把爪子去掉。
-
步骤2/11
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倒入所有的腌制调料:料酒,生抽,白胡椒粉,油,淀粉,抓匀后腌30分钟。腌好后会出水,记得把多余的水倒掉。
-
步骤3/11
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蒜剥皮后,用刀面压一下,压裂开就可以了,不用压碎。葱切段,姜切片。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-03-14
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