拔丝地瓜
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一直以为这道菜很考功夫，但做起来难度真的不大，熬糖的时候只要把握好火候即可。大家尽管大胆尝试吧！
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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地瓜去皮切块，油锅六层热，入锅炸五分钟左右。
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步骤2/7
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中火炸至外表金黄色，中途可用筷子搅动，切不可用力过猛，以防止地瓜被弄碎了，用筷子可轻松扎透即出锅
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步骤3/7
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油锅内油倒出，锅边粘上的油即够用，调至小火，我用电磁炉100度的档，放入白糖，用铲子不停搅拌
步骤4/7
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发布于 2012-11-08
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