红烧黄花鱼
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46克
84克
7克
768
千卡
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食材清单
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10~30分钟
黄花鱼
一条
、
葱
半根
、
姜
5克
、
料酒
5克
、
白糖
2克
、
盐
适量
、
油
适量
、
白醋
适量
、
蚝油
适量
、
水香葱
两根
、
红尖椒
半个
、
大蒜
两瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.先准备辅料:切葱花,姜片,姜丝儿,蒜蓉2.将黄花鱼处理后,加入料酒,白醋,生抽、姜片,大葱以及适量的盐进行腌制~(15-20分钟即可)3.加入适量的生抽,蚝油,糖,盐,鸡精和水兑成汤汁4.煎黄花鱼:小火煎!小火煎!不要着急翻面!(要不然鱼皮会粘锅)忘记拍图了…我哭
-
步骤2/4
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鱼煎好后,开始爆香蒜蓉、姜丝儿,小葱和红尖椒丁儿~
-
步骤3/4
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接下来加入调好的汤汁,进行小火慢炖~(大概20分钟左右~)
步骤4/4
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发布于 2020-03-26
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