酱牛肉
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其实之前做这种大硬菜基本跟俺无缘,俺一般本着可吃可不吃的原则,在家的话母后大人一个人就搞定了,也根本不用俺搭手~但这回认真地做了两锅酱牛肉,一为家里有馋虫,二是这酱牛肉不只是酱牛肉阿~它简直就是懒人的福音。
营养分析
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1克
6克
19克
104
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛键子洗净、去除表面多余网膜,切成10厘米宽的大块。在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和少许老抽、生抽、十三香混和其中。
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步骤2/6
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带上一次性手套将调料和牛肉抓匀,利用手的温度使其入味。
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步骤3/6
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然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。(夏季需冷藏)
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-09-13
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