塔吉锅酱焖三宝
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鮰鱼
4斤
、
鸡翅
400g
、
明虾
150g
、
青尖椒
50g
、
红彩椒
50g
、
紫洋葱
50g
、
土豆
60g
、
胡萝卜
50g
、
莴苣
50g
、
大蒜
两头
、
姜片
20g
、
色拉油(牛油)
适量
、
家乐煲仔酱
50g
、
蕃茄酱
92g
、
蚝油
100g
、
生抽
45g
、
辣酱
16g
、
黑胡椒碎
适量
、
白胡椒粉
适量
、
鸡精(鸡粉)
适量
、
啤酒(可不加)
约10g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将红彩椒、青尖椒、洋葱切三角片,胡萝卜、土豆、莴苣去皮洗净切小菱形块
-
步骤2/10
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明虾自然解冻背开去虾枪、虾线洗净,加姜丝、白胡椒粉、料酒、一点老抽腌制入味
-
步骤3/10
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鸡翅洗净控水反正面划上三刀,加白胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟入味锅入少许油下入鸡翅煎至两面微黄盛出备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-26
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