糖醋樱桃肉
浏览 249690 · 收藏 4442
好久没做菜了。之前还有朋友给我留言说让我多发点炒菜的视频,我这个水平欠佳,但是只要有人愿意看,我真的非常开心,谢谢大家的捧场支持哈! 今天做樱桃肉。这道菜只是神似樱桃,但是里边并没有樱桃。下面的话摘自《食在宫廷》这本书: 此菜是扬州著名厨师陈东官的拿手菜,乾隆四十五年,清高宗乾隆帝巡视南方时,曾下榻在扬州安澜园陈元龙家。陈府家厨陈东官烹制了此菜,乾隆帝吃后极为赞赏,当即赏给陈东官二两银子,其后陈元龙将陈东官献给乾隆帝作为御厨师。这些事都记载在内务府御膳房的档案里。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切成1.5厘米见方的小丁。
-
步骤2/10
点击查看大图
做一锅水,水开以后放入五花肉,再放入适量葱姜和五香粉,开锅后煮10分钟然后把肉捞出来。建议捞出肉后再用热水冲一冲,冲干净肉上边的沫子。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放入适量油,放入煮过五花肉,中小火翻炒,炒到五花肉微黄,里边的油炒出来一些。然后盛出备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-22
换个做法
糖醋樱桃肉的相关分类
糖醋樱桃肉的相关推荐
-
樱桃肉
42122人看过 -
干锅大虾
29073人看过 -
#健康炸味用多力#糖醋樱桃肉
118931人看过 -
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5370747人看过 -
麻辣牛肉
22834人看过 -
杂酱面
1378378人看过 -
#我们约饭吧#年糕炒鱿鱼
161178人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25224471人看过 -
#美味开学季#家常木须肉
206613人看过 -
糖醋藕片
7374263人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11940496人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄炒西葫芦
3449221人看过