脆底蜂蜜面包
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焦脆的手撕面包,会有些许甜腻。松软的面包,缺少令人浮想的味道。一刚一柔完美结合,就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。喜欢它淡淡的、微微的清甜,那一抹焦脆的酥香。松软、诱人,想想也会流口水~
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
170g
、
低筋面粉
40g
、
酵母
3g
、
鸡蛋
1个
、
盐
2G
、
水
75g
、
奶粉
10g
、
白砂糖
40g
、
白芝麻
8g
、
细砂糖
10g
、
低粉
10g
、
玉米油
5g
烹饪步骤
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步骤1/12
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用料:高筋面粉 170克低筋面粉 40克酵母 3克鸡蛋 1个盐 2克细砂糖 40克奶粉 10克水 75克 脆底:白芝麻 8克细砂糖 10克低粉 10克玉米油 5克 表面装饰:白芝麻适量蜂蜜适量
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步骤2/12
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做法:1.将面团中所有材料放入厨师机中,搅拌至完全扩展阶段。(可以拉出手套膜)
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步骤3/12
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2.然后放入蒸烤箱或者是温暖处,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-12-19
换个做法
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