【脆皮蜂蜜面包】
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蜂蜜脆底小面包口感松软又香脆,最爱面包底部那层布满芝麻,金黄香脆的脆皮,咬一口满满都是蜂蜜和白芝麻的香味,先吃脆底,再手撕奶香味十足的面包。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
吐司粉
300克
、
奶粉
20克
、
盐
2克
、
牛奶
170克
、
细砂糖
40克
、
黄油
20克
、
耐高糖酵母
3克
、
B细砂糖
10克
、
B白芝麻
10克
、
C全蛋液
适量
、
C白芝麻
适量
、
C蜂蜜
10克
、
C凉白开水
10克
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/23
点击查看大图
除黄油外,其余面团材料称重放入搅拌桶,酵母不要和糖、盐一块。纯牛奶预留10%,看面团状态酌情倒入
-
步骤3/23
点击查看大图
1档混匀调整后转4档打至粗膜状态加入常温软化的黄油
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2021-05-25
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