麻婆茄子
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非常好吃的一道菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备材料。茄子滚刀切块,姜蒜切末,葱切成葱花
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步骤2/5
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茄子过油炸(家里做饭的话建议用小而深的小奶锅炸,节约油。)把茄子的水分炸出来,大概8成熟即可捞出,放在厨房用纸上吸油
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步骤3/5
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锅里放底油烧热,放入郫县豆瓣小火炒出红油。然后放入花椒,辣椒面,放入肉末炒熟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-12-19
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