茄子炖土豆的做法

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茄子炖土豆

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

土豆 2个

、

茄子 4个

、

五花肉 1小块

、

酱油 1大勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、热锅少油下五花肉煸炒至出油（也可多放油不放五花肉）；
步骤2/7 点击查看大图
2、中火下茄子翻炒，这一步不要着急，一定要把茄子炒软；
步骤3/7 点击查看大图
3、茄子全部炒软；
步骤4/7 点击查看大图
4、下土豆翻炒几下（我喜欢吃化了的土豆，所以切的小块，个人看喜好切大切小均可）；
步骤5/7 点击查看大图
5、加入一大碗水、一大勺酱油，适量加盐，中火炖；
步骤6/7 点击查看大图
6、炖约20分钟左右，放入青椒末拌匀装饰下；
最后一步点击查看大图
7、超下饭茄子炖土豆出锅啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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