土豆烧牛肉
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牛肉营养丰富,含有多种维生素蛋白质还有钙磷铁,土豆更是很多人的最爱,两者搭配不但营养成分高,吃了还能强身健骨,是一道大人小孩都非常喜欢的家常菜。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子肉
200g
、
土豆
1个
、
胡萝卜
半根
、
青椒
1个
、
料酒
2勺
、
大葱
半根
、
干红辣椒
5个
、
八角
1个
、
桂皮
2小片
、
生姜
3片
、
红烧酱油
2勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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牛肉用凉水泡一个小时左右,中间多换几次水,直到没有血水,泡过的牛肉冲洗干净切成块。
-
步骤2/20
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锅内放水,加一勺料酒烧开,下入牛肉焯水,再次烧开以后关火。
-
步骤3/20
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焯过水的牛肉用凉水冲洗干净,控一下水备用。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-12-12
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