香辣烤鱼----平底锅版本
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我的口味经常看我菜谱的人就知道 绝对重口味爱好者,最爱的就是火锅,接下来就是各种辣菜 以前在浙江的时候朋友多,经常一起夜宵 来苏州以后朋友少了些,然后辣菜外面好吃的也太少 馋这个鱼很久了 决定还是自个儿来做吧,考虑到不是每个人家里都有烤箱 那就平底锅版本的吧, 这个基本家里都有的吧,没有的话可以找我,推荐一个好用的给你们
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食材清单
加入采购清单
鲤鱼
一条
、
鱼的腌制材料[具体的看下面]
适量
、
金针菇
一小把
、
嫩豆腐
一块
、
火锅底料
一小碗
、
豆瓣酱
三大勺
、
生抽
一勺半
、
鲜鸡汁儿
一勺
、
洋葱
半个
、
青椒
两个
、
干辣椒
适量
、
花椒
二十几颗
、
啤酒
两瓶
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/28
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准备鲤鱼一条,或者大一点的鲫鱼也行去菜市场买的时候就直接叫卖鱼的清理干净然后背部给剖开了肚子的地方连着就行
-
步骤2/28
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回来以后继续把鱼鳞彻底清洗干净肚子里那一面不要的全部丢掉洗干净血水
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步骤3/28
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因为是平地锅版本的,鱼太大,煎的时候全部放不进去然后按照锅的尺寸给切掉一截了
步骤4/28
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展开全部28个步骤
发布于 2018-12-05
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