比肉还香的——浇汁豆腐丸子
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我家孩子是一个“无肉不欢”的小家伙儿,每顿饭里都必须有肉,倒不是不给他买,更不可能舍不得。可是小孩子吃太多的肉终归对身体有害无益。还是适量点好。可是我又不希望孩子不开心,因此我就想了个法子,把豆腐做成肉丸的样子,这样一来既满足了小家伙想吃肉的欲望,而且做法还健康,不用炒也不用炸,吃着比肉香,孩子吃它特补钙。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
卤水老豆腐
200克
、
胡萝卜
半根
、
面粉
适量
、
鸡蛋
一只
、
蚝油
2茶匙
、
生抽
1勺
、
香油
少许
、
花椒油
少许
、
盐
适量
、
白芝麻
适量
、
香葱
少许
、
清水
适量
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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基本的食材、豆腐、鸡蛋、胡萝卜去皮
-
步骤2/12
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去皮后的胡萝卜用刀切成碎末
-
步骤3/12
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把豆腐放到一只大碗中,捣碎,再依次加入胡萝卜碎、盐、蚝油、香油、花椒油、进行调味。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-22
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