青椒肉丝
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大青椒
、
猪里脊肉
、 、
干淀粉
5g
、
老抽
10g
、
生抽
5g
、
水淀粉
适量
、
清水
清水
、
清水
5g
、
盐
盐
、
糖
6g
、
料酒
5g
、
烹饪步骤
-
步骤1/6
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大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝,
-
步骤2/6
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里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。
-
步骤3/6
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炒锅里加少量油,油热后下青椒丝煸炒到微软时,出锅备用。再次烧热锅,倒入少量油,油热后下姜蒜片爆香,
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2012-09-05
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