茄汁时蔬面片汤

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  1、首先我们把胡萝卜去皮后切成小丁，玉米和豌豆是买的现成的。再准备好鸡蛋和少许的番茄酱。

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  2、之后，我们在锅中加入适量的清水，将其煮至沸腾。

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  3、然后，把胡萝卜丁、玉米和豌豆放到水中，进行焯水。

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  4、这是之前揉好的面，用压面机压成的大面片。之后改刀切成方块状。

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  5、当然大家也可以像我这样把它们切得小一点，这样孩子吃起来比较好消化。

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  6、接着，我们在炒锅内倒入少许的食用油，油热后把切好的葱花放进去爆香。

• 步骤7/13 点击查看大图

  7、紧接着，我们把焯过水的蔬菜一起放到锅中，翻炒几下。

• 步骤8/13 点击查看大图

  8、之后， 再向锅中倒入大约3碗清水，将其煮开。

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  9、待锅中的水开锅后，我们把面片一片一片的放进去，不要一下子都放，避免粘在一起成一坨坨的。

• 步骤10/13 点击查看大图

  10、然后，我们向锅中淋入少许的酱油和盐进行调味。接着，我们把风球唛番茄酱也一起放到锅中，继续用大火把面片煮熟。

• 步骤11/13 点击查看大图

  11、最后，在出锅之前把鸡蛋打散成蛋液，淋向锅中。

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  12、把鸡蛋煮熟即可出锅，关火。不要反复搅拌，鸡蛋很容易熟的，熟了之后自然就会浮上来。

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  13、把做好的茄汁时蔬面片汤盛入碗中，稍微放置一会儿趁热喝很棒哦。

步骤4/13

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发布于 2018-11-22

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