排骨·芋头炖豆角
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毛芋头 和排骨炖在一起 肉软烂 芋头糯香 豆角入味 家常炖菜 下饭最重要…… 参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#
营养分析
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103克
102克
56克
1460
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
500克
、
豆角
300克
、
毛芋头
8个
、
生姜
1块
、
香葱
4根
、
大料
2颗
、
料酒
2汤勺
、
冰糖
20克
、
生抽
3汤勺
、
老抽
1汤勺
、
盐
5克
、
开水
1000毫升
、
高度白酒
1瓶盖
烹饪步骤
-
步骤1/10
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排骨洗净 用厨房纸擦干水分备用
-
步骤2/10
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芋头削皮 切成滚刀块泡在清水中。豆角掰成小块 生姜切片 香葱切成葱段
-
步骤3/10
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炒锅烧热放油 下入姜片和八角炒香 排骨入锅 大火快速翻炒 炒至断生排骨炒至变色 烹入料酒 翻炒去腥 加入冰糖 炒至融化
步骤4/10
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发布于 2023-10-10 · 北京市
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