养身奶酪吐司
菜谱出自啊呜,记录一下温度,便于以后再撸。
44克
21克
87克
533
千卡
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步骤1/8
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除黄油外,所有材料放入桶里,打至出厚膜,加入黄油,打至完全扩展阶段。进行一发。
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步骤2/8
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发酵至2-2.5倍大,均分6等份,滚圆松弛15分钟。
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步骤3/8
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进行第一次擀卷
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步骤4/8
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第一次擀卷完松弛15分钟。
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步骤5/8
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第二次擀卷
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步骤6/8
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入模具进行二次发酵
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步骤7/8
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发酵至9分满
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最后一步
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烤箱上火170度,下火190度放最下层烤30分钟即可。(10分钟左右盖锡纸)
1.柔风吐司粉460克,芝麻粉加到了50克。
2.上170度,下190度预热10分钟。放最底层上170度,下180度烤28分钟。下次试试上150度,下180度烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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