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薏米红豆粥

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据说，此粥最祛湿。据说，从它可以生出许多的变化。 薏米偏寒凉，清热利湿，红豆养血祛湿。这俩东西熬出来，不黏不稠。据说，这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。不过，用电炖锅煲出来的薏米，相当软糯，入口即融，汤汁也变得有些黏稠的感觉，好像淡淡地，施了一点薄芡。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
薏米 50克
、
红豆 50克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

此粥也可以直接在炉灶上熬煮，但薏米红豆不易煮烂，需事先浸泡至涨发后再行煮制。 煮好的粥可以根据自己的口味调味食用

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发布于 2018-11-10

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