酱猪蹄的做法

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酱猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄

、

料酒

、

香叶

、

辣椒

、

大料

、

桂皮

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/1
猪蹄先用清水料酒焯一下，等锅开后捞出猪蹄锅中倒入热水，放入焯好的猪蹄，加料酒，香叶，辣椒，大料，桂皮，葱和姜煮到筷子可以札透后，放入一些冰糖，老抽，盐，小火儿炖制30-40分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-12

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