酱炒西葫芦的做法

点击查看大图

酱炒西葫芦

浏览 1.7万 · 收藏 67

我看了下，目前没有这种做法，我吃过一次别人做的，自己按印象做了一次，还可以，没图，口述

食材清单加入采购清单

西葫芦（大） 2个

、

大蒜 2个

、

花椒 20-30粒

、

盐适量

、

葱适量

、

干辣椒适量

、

海天黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/1
热油炝葱花椒干辣椒，然后放黄豆酱炒熟(此时必须保证油温低，如果不低需要关火等会儿，否则溅一身酱)，边炒边搅，再放西葫芦片(片要厚，2-3mm，否则容易熟太透，不好吃)，炒一会儿，倒一点水，注意时间，火候，西葫芦必须口感嫩爽，一旦过火，这个菜就完了，最后洒蒜末，按口味放盐，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-24

换个做法

酱炒西葫芦的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

酱炒西葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许