叉烧肉【家庭版】的做法

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叉烧肉【家庭版】

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家里有个不爱吃肉的小宝，天天整着花样给弄肉吃也是醉了

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪梅肉 750克

、

李锦记叉烧酱 6勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

米酒 2勺

、

蜂蜜 1勺

、

盐 1勺

、

蚝油 2勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切成等量的四块，用牙签在肉的表面插孔
步骤2/8 点击查看大图
调味料备齐
步骤3/8 点击查看大图
混合拌匀
步骤4/8 点击查看大图
酱汁和葱姜蒜一起倒入保鲜袋，放入肉块，按摩几分钟让肉更入味
步骤5/8 点击查看大图
扎好保鲜袋放冰箱冷藏24小时
步骤6/8 点击查看大图
电饭煲铺上一层葱段，摆上肉肉淋上酱汁，压45分钟，取出肉肉摆到烤盘上
步骤7/8 点击查看大图
在每块肉每一面都刷上酱汁
最后一步点击查看大图
入烤箱上下火200°烤5-10分钟左右即可取出放凉切片

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

肉要挑带点肥肉的才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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