老式月饼
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老式月饼也叫京酥月饼,表面跟广式月饼非常像,但是口感却完全不同,有点小时候的月饼的感觉。酥香的表皮,得到了家人的一致好评,小伙伴可以尝试下哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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面粉过筛备用。
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步骤2/19
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将转化糖浆、细砂糖、鸡蛋、苏打粉、臭粉搅拌均匀至顺滑,如果有厨师机可用厨师机低速搅拌均匀。
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步骤3/19
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然后加入蛋糕油跟色拉油,再次搅打至乳化。
步骤4/19
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发布于 2018-09-12
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