日食记 | 水晶月饼
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用女生喜欢的芒果、樱桃、紫薯做成馅儿,和白净剔透的水晶皮结合在一起,在模具里压一压。Q弹紧实的外皮,内馅儿甜蜜,胖乎乎又美丽可爱,最主要是真的好吃,要不是做起来挺费劲的有点舍不得,我可以一口气吃十个~虽然不是什么传统月饼,但偶尔用巧思把既定的节日仪式感变成另一种可爱的模样,也可以获得更多的幸福感。 提前祝可爱的你们,在月饼节吃到可爱的月饼:)
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/14
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【陷心制作】流心芒果馅:芒果对半切开划十字刀,分成小块,放进搅拌机中搅拌成泥。
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步骤2/14
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10g泡软的吉利丁片隔水融化,倒入芒果泥中,用打蛋器搅匀。
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步骤3/14
然后倒入铺了油纸的平底容器中,入冰箱冷藏1小时至其凝固。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-09-11
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