香菇油饭
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香菇是高蛋白,低脂肪,多糖食物,富含多种氨基酸,维生素等,是餐桌上的美味。 鸡肉是白肉的典型代表,富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等,提高人体免疫功能,促进生长发育。
食材清单
加入采购清单
米饭
两碗
、
鸡腿肉
250g
、
香菇
8~10颗
、
青豆、玉米粒,胡萝卜粒
若干
、
油
少许
、
生抽
少许
、
现磨黑胡椒碎
少许
、
辣椒粉
少许
、
调味汁:非常关键!!
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
白糖
一小勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/11
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用生抽、现磨胡椒碎,辣椒粉,腌制鸡腿肉15分钟。这里鸡腿肉买的是现成的,也可以买鸡腿自己去骨。
-
步骤2/11
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准备调味汁:生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺,清水半碗,白糖一小勺,拌匀备用。
-
步骤3/11
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香菇提前泡发,切片备用,也可以用鲜香菇。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-09-08
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