日食记 | 蜜汁烤肋排
浏览 286852 · 收藏 2710 · 学做 4
今天做一道好吃的蜜汁肋排。天然有筋有肉有脂肪的肋排整块腌制,让厚厚的蜜汁酱渗透入骨。用锡纸包裹住高温烘烤,出炉后肉质水嫩,再刷上一层混入蜂蜜的酱汁继续回炉烤。 切好端出来,色泽诱人不说,还特别的香。边看剧边一口接一口的啃完一盘:)
营养分析
查看详情
2克
3克
30克
158
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
肋排冲洗干净后,用厨房纸吸干表面水分备用;将4勺叉烧酱、2勺排骨酱、4勺姜汁、1勺蒜泥、1勺料酒、少许白醋、少许胡椒、少许生抽,放入碗中拌匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
将拌好的酱汁刷在肋排表面,包上保鲜膜腌制2-3小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸烤一体机调至组合式烹饪:核心温度75度、湿度30%,将腌制好的排骨放上烤盘,插上无线探针,放入烤箱中,时间由机器自动判定。*如果是普通家用烤箱,放入已预热好的200度烤箱烘烤20分钟左右。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-08-24
换个做法
蜜汁烤肋排的其他做法
蜜汁烤肋排的相关分类
蜜汁烤肋排的相关推荐
-
酱香猪尾巴
21768人看过 -
炸糖糕
93894人看过 -
豉香土豆小排骨
1598785人看过 -
香煎小羊排
17179人看过 -
空气炸锅~西多士
61201人看过 -
奶酪蛋糕
47394人看过 -
小吃界的香饽饽,街边的桥头排骨,在家可以自己做呢!
245724人看过 -
血糯米奶茶
539295人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
978346人看过 -
我宣布这是最好吃的黄金椰蓉球,锁死这个配方,不迷路
201580人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11834513人看过 -
追剧零食——洋葱圈
1711738人看过