胡萝卜土豆藜麦糊
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作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。 除了各种营养齐全,藜麦这种食材本身也很有趣,一粒粒藜麦煮过后会变得透明,又会生出白色的小芽,煮过的藜麦口感很Q,而且易消化易吸收,还可以帮助宝宝缓解便秘哦 之前煮藜麦,都没有提前炒过,最近在做国外教练减脂餐时,发现他们会事先将藜麦炒一下,试做了后,发现炒过再煮,藜麦真的超级香。类似于生芝麻打豆浆也能打,但提前将芝麻炒香再打豆浆,香味不是一个级别的。 烹制方法:炒,煮 参考月龄:7M+ 操作时间:20分钟
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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食材:胡萝卜 50克,土豆20克,三色藜麦 50克
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步骤2/7
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藜麦浸泡2小时,洗干净,有泡沫将泡沫冲洗干净。沥干水分。放入锅中,中火炒5分钟,不需要加油就是干炒,炒过的藜麦特别香。tips:藜麦上有皂荚,只要包装上没有标注去皂荚,都需要提前浸泡2小时以上。
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步骤3/7
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另一锅将一大碗水烧开,藜麦加入煮开后转小火煮。
步骤4/7
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发布于 2018-08-11
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