越简单越经典的蔓越莓曲奇,零失败的一款饼干,吃一口就会爱上它
浏览 89532 · 收藏 835 · 学做 3
蔓越莓饼干是是我开始玩烘焙的第一烤,相信很多刚开始烘焙的小伙伴也都做过这一款饼干,醇香的黄油搭配酸酸甜甜的蔓越莓,酥松又带点韧性,醇香又不会甜腻,口感相当的赞,搭配一杯红茶,绝对是完美下午茶。周末的时候有空多做上一些,用好看的包装盒装上,送亲戚朋友是相当的有面子。 这一款简单的饼干,不需要打发黄油,成功率高。简单的食材,简单的操作方法方法, 即使是烘焙小白,也能轻易的上手,真正做到零失败,当第一次吃到自己亲手做的饼干,那种成就感满足感真的是无法用语言表达的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
黄油室温软化,用手按下,会有凹痕即可。
-
步骤2/15
点击查看大图
加入糖粉。
-
步骤3/15
点击查看大图
用刮刀以压拌的手法翻拌均匀,不用打发黄油。这一步黄油打发和不打发做出来的口感差不多,打发过的黄油做出来略酥一些。这款饼干,因为不需要打发黄油,蛋液用的也少,所以完全不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底,会出现油水分离,极大的提高了成功率。
步骤4/15
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部15个步骤
发布于 2018-07-23
换个做法
蔓越莓曲奇的相关分类
蔓越莓曲奇的相关推荐
-
广式蛋黄莲蓉月饼(50g)新手零失败
359898人看过 -
无黄油烘焙:简单快速零失败的超可爱的造型奶香苏打饼干
296224人看过 -
可可味卡通饼干
8440人看过 -
韭菜炒鸡蛋
703867人看过 -
手工豆沙包
2317636人看过 -
黄油卡通饼干
58259人看过 -
芝麻香葱饼干
1257361人看过 -
巧克力杏仁曲奇
19993人看过 -
懒人饭 好吃到爆
50941人看过 -
榴莲披萨
31350人看过 -
多款造型可可饼干
71643人看过 -
荷包蛋
275349人看过