老婆饼(红豆沙版)
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营养分析
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113克
45克
210克
1969
千卡
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食材清单
加入采购清单
水油皮:
、
中筋面粉
160克
、
猪油
52克
、
沸水
65克
、
细砂糖
15克
、
油酥
、
低筋面粉
100克
、
猪油
48克
、
其它材料:
、
鸡蛋(蛋黄)
一个
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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油皮(左)所有材料混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,饧面20分钟。油酥(右)所有材料混合均匀,揉成团备用。
-
步骤2/16
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将红豆沙馅分成25一个,搓成10份待用。然后将油皮和油酥各分成10份,搓圆后盖上保鲜膜,防止表皮吹干。
-
步骤3/16
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取一个油皮,摁扁后放入一个油酥。
步骤4/16
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发布于 2018-07-22
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