老婆饼(无需猪油)
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食材清单
加入采购清单
奶黄馅
、
1,蛋糕粉
30g
、
2,细砂糖
90g
、
3,色拉油
30ml
、
4,鸡蛋
2个
、
5,牛奶
50ml
、
水油皮
、
1,低粉
130g
、
2,细砂糖
10g
、
3,色拉油
30ml
、
4,水
65ml
、
油酥
、
低粉
150g
、
色拉油
55g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鸡蛋打匀,加入奶黄馅所有材料搅拌均匀,蒸锅上汽后放入蛋黄糊蒸20分钟,每隔五分钟搅拌一次,蒸好晾凉备用
-
步骤2/12
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水油皮配料混合均匀,揉成可以拉出筋膜的光滑面团,盖上保鲜膜静置15分钟,我用的面包机和面功能10分钟,然后在面包机里静置15分钟取出
-
步骤3/12
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油酥配料混合均匀抓成面团
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-08-13
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