半小时就能搞定的低脂凉皮 | 免洗面超简单
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闷热的夏天完全抵抗不住凉皮的诱惑,凉凉滑滑的口感再加上辣油麻酱调味,嘴上虽然吃得脏脏的,确是一脸的满足, 为了降低热量,我们可以减少凉皮的分量,多加些黄瓜丝、豆芽之类的,既平衡了膳食,又降低了热量。在调味上用醋、蒜、生抽、辣椒面等部分代替辣油等高热量调料。 下面跟大家分享一个不用洗面的凉皮方子,超级简单,新手也可以一次做成。 一份热量约600大卡,作为一顿中饭来说还是可以接受的。蔬菜的量比较大,可以吃的很饱。 分量:一人份
营养分析
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25克
20克
88克
648
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
高筋面粉
90g
、
淀粉
10g
、
水
200g
、
食盐
2g
、
植物油
5g
、
黄瓜
100g
、
黄豆芽
100g
、
胡萝卜
40g
、
香葱
少量
、
麻酱
10g
、
辣椒油
10g
、 、 、 、
蒜末
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备配菜。所有配菜清洗干净,黄瓜、胡萝卜擦丝,香菜切碎。
-
步骤2/11
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将除水外的凉皮食材全部倒入一个大碗中,慢慢倒入200g清水,边倒边搅拌至没有小颗粒。
-
步骤3/11
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烧一锅热水,先将豆芽烫熟,晾凉备用。
步骤4/11
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发布于 2018-06-28
换个做法
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