章鱼小丸子
浏览 185611 · 收藏 4087 · 学做 1
章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。 章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。 章鱼烧,在日本已有70多年的历史,是日本民间一种流传很久的风味小吃,据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而香,营养成分十分丰富,广受消费者的青睐,故得其名为章鱼小丸子,又名为章鱼烧,很快,章鱼烧从大阪被推广到日本全国。 好吃又下饭的章鱼小丸子就这样做好了! 这道章鱼小丸子还具备护肝、护肾、杀菌和促消化的神奇功效哦!
营养分析
查看详情
13克
22克
34克
327
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
圆白菜
1/4个
、
胡萝卜
1根
、
墨斗鱼(小)
4只
、
洋葱
1/2个
、
木鱼花
适量
、
海苔碎
适量
、
清水
250g
、
鸡蛋
1个
、
大阪烧 章鱼烧预拌粉
125g
、
章鱼烧酱(照烧酱)
适量
、
色拉酱
适量
、
蕃茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净分别切成小丁。墨斗鱼收拾洗净后,切成小段;
-
步骤2/7
点击查看大图
木鱼花、海苔丝、大阪烧·章鱼烧预拌粉;
-
步骤3/7
点击查看大图
大阪烧·章鱼烧鱼拌粉加入清水和鸡蛋一起搅打均匀;
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-20
换个做法
章鱼小丸子的其他做法
-
#321沙拉日#在家吃出仪式感:日式章鱼小丸子
-
有一种章鱼小丸子叫做别人家的?NO!这手艺咱在家也能get!
-
餐后零食章鱼小丸子#福临门 幸福临门#
-
#丘比小能手料理课堂#章鱼小丸子
-
#童年不同样,美食有花样#黄金章鱼小丸子
-
日式章鱼小丸子
章鱼小丸子的相关分类
章鱼小丸子的相关推荐
-
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
201411人看过 -
#中秋宴,名厨味#在家也能做的章鱼小丸子
468825人看过 -
酱香饼
410318人看过 -
葱油花蛤#鲜香滋味,搞定萌娃#
251792人看过 -
手撕凉拌杏鲍菇#单挑夏天#
871066人看过 -
章鱼小丸子
19710人看过 -
鱼香肉丝
5860615人看过 -
拔丝地瓜
4824878人看过 -
不像章鱼小丸子的章鱼小丸子
11683人看过 -
自制柠檬糖水杨梅
752115人看过 -
爆款可爱卡通小吃,一口爆浆流心钵仔糕
131581人看过 -
#春天肉菜这样吃#扇贝肉鸡蛋韭菜小炒
2189085人看过