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东北辣子鸡的做法

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东北辣子鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 2个

、

干红辣椒适量

、

花椒适量

、

大蒜适量

、

葱段适量

、

生姜适量

、

香菜适量

、

芝麻 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿肉切小块，盐，姜，料酒，五香粉，十三香，海鲜酱油，生抽，腌一宿，入味。
步骤2/10 点击查看大图
准备好葱姜蒜
步骤3/10 点击查看大图
准备好辣椒花椒香叶
步骤4/10 点击查看大图
油烧冒烟放鸡肉
步骤5/10 点击查看大图
炸炸
步骤6/10 点击查看大图
炸到金黄
步骤7/10 点击查看大图
油烧开复炸一遍盛出，炸到嘎巴嘎巴脆哦
步骤8/10 点击查看大图
锅底多留油，放姜蒜爆香，放辣椒花椒香叶最小火炒到油变黄色
步骤9/10 点击查看大图
放鸡肉小火炒十分钟，放芝麻，葱，香菜，一点糖，一点酱油，一点鸡精
最后一步点击查看大图
出锅，完全没有美图，超级超级好呲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-12

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