五彩蛋炒饭

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加班到深夜，又累又饿，来一份十分钟就能搞定的快餐吧！营养均衡、色彩缤纷，看着非常的有食欲。

“营养是健康的起点”
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米饭一碗

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

、

胡萝卜半根

、

豌豆 30克

、

玉米粒 40克

、

泡发木耳 5朵

、

盐 1小勺

、

油 2大勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备清洗好各项食材，木耳提前泡发或使用鲜木耳。
步骤2/17 点击查看大图
胡萝卜切成小粒。
步骤3/17 点击查看大图
木耳切成小粒。
步骤4/17 点击查看大图
火腿肠切成粒。
步骤5/17 点击查看大图
把需要的蔬菜切成合适的大小，也可以根据自己的喜好，更换成其他的食材，例如培根等。
步骤6/17 点击查看大图
锅中放入水，煮沸后加入玉米粒，豌豆粒和木耳煮2、3分钟。
步骤7/17 点击查看大图
然后用漏勺捞出，沥干水分。
步骤8/17 点击查看大图
炒锅倒入少许油，放入切好的胡萝卜粒，煸炒至熟。胡萝卜粒经过油炒后，营养成分更容易吸收。如果嫌麻烦，也可以和玉米豌豆粒同时放在水中煮一下。
步骤9/17 点击查看大图
取一只小碗，磕入两个鸡蛋，加入一丢丢盐，打散。
步骤10/17 点击查看大图
炒锅中小火，加入一勺植物油，倒入鸡蛋液。
步骤11/17 点击查看大图
用铲子或筷子快速划散，盛到小碗中待用。
步骤12/17 点击查看大图
锅中放入一勺植物油，倒入米饭，翻炒均匀，把饭粒炒散开，不要粘在一起，成一坨一坨的，。
步骤13/17 点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋、胡萝卜。
步骤14/17 点击查看大图
倒入焯烫过的玉米粒、豌豆等。
步骤15/17 点击查看大图
加入一小勺盐，小火翻炒至蔬菜火腿粒等和米饭均勺融合。
步骤16/17 点击查看大图
有蛋有菜有米饭，营养均衡。有颜值也美味。
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美美的开动喽。