香辣大盘鸡
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大盘鸡是我很喜欢的一道菜,曾有段时间常常下馆子吃,特别就配上那个拉面,浸满汤汁,好吃哭了! 今天买了一只鸡,来做一道家庭版大盘鸡吧,一点不比饭店差哦!
营养分析
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71克
128克
188克
1613
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
500g
、
土豆
5个
、
青椒
2个
、
葱头
半个
、
胡萝卜
半个
、
青椒
3个
、
生姜
4片
、
花椒
20粒
、
大蒜
5粒
、
八角
1粒
、
干辣椒
适量
、
冰糖
10粒
、
食盐
1勺
、
食用油
2勺
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/17
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三黄鸡洗净斩块
-
步骤2/17
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青椒切滚刀,胡萝卜切片,洋葱切片,土豆切块,葱姜蒜切片
-
步骤3/17
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鸡肉、葱段,姜片冷水入锅,焯水后捞出洗净,沥干水分。
步骤4/17
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发布于 2020-05-04
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