瓠子黄骨鱼汤
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前两天买鱼红烧了,现在就换个做法,用这黄骨鱼做个汤吧。看着菜摊上的瓠子绿油油的,想着用它与黄骨鱼炖汤味道肯定不错,就买了根回来。其实做鱼汤很简单,先要用少许油将黄骨鱼煎一下,这样有了油脂就很容易炖煮出奶白色的汤来,再加入瓠子一起煮熟,加盐调味即可。这菜味道鲜美,儿子非常喜欢喝,连吃了三条鱼,喝了三碗汤, 还舍不得放下筷子。。。
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发布于 2018-05-10
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