天妇罗炸菇好吃的菌菇的做法

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天妇罗炸菇好吃的菌菇

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去苏梅岛旅游在大排档吃到了炸菇天妇罗就是面粉有点厚回国了自己就想做个薄浆的

食材清单加入采购清单

袖珍菇 120克

、

面粉 230克

、

小苏打 3克

、

水 115克

、

盐适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取130克面粉加水搅拌均匀水慢慢加
步骤2/8 点击查看大图
加入小苏打和鸡蛋和盐搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
菇洗净沥干水
步骤4/8 点击查看大图
在剩余干面粉里裹一层
步骤5/8 点击查看大图
然后在面糊里裹一层
步骤6/8 点击查看大图
油烧至67撑热下锅炸第一遍炸定型捞出第二遍复炸至松脆
步骤7/8 点击查看大图
用两勺白糖三勺白醋一勺辣椒两勺番茄酱熬出浓稠蘸酱或者嫌麻烦直接蘸甜辣酱或者番茄酱
最后一步点击查看大图
当当当 OK了简单吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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