果酱面包卷
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我们经常买花来点缀生活,只为取悦自己。用屋诺十寸圆型蛋糕模做一个面包卷,香软的面包配着酸甜的果酱,只为把花朵和香气端上餐桌给家人。 材料: 面包粉500g、黄油50g、 盐6g、酵母粉6g、 蛋液60g、清水260g、 白糖80g、奶粉20g 表面装饰:耐烤果酱适量
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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称量好所有材料,将除酵母和黄油外的所有面团材料放进搅拌桶内(先放湿性材料,再放干性材料)。
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步骤2/17
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厨师机揉面1档混合均匀,再开启5档揉6分钟左右,面团已稍具薄膜。
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步骤3/17
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加入软化的黄油和酵母。开启2档搅拌使黄油和面团融合,再开启5档揉面,约7分钟后,面团揉至扩展阶段。
步骤4/17
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发布于 2018-04-13
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