火锅冒菜
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好久没写过菜谱了,太懒了,今天想吃辣的就顺便拍了个图上传个菜谱
食材清单
加入采购清单
宽粉条
200克
、
土豆
1个
、
火锅底料
20克
、
葱姜蒜
适量
、
八角
4个
、
香叶
6片
、
花椒
5克
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
鸡精
适量
、
辣椒
4个
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
肉片
适量
、
午餐肉
适量
、
香菜
适量
、
干辣椒
适量
、
豆瓣酱
适量
、
青笋
适量
、
千层肚
适量
、
蘑菇
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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所需的菜品准备好,吃火锅的各种菜都可做,按自己口味备菜就好,瘦肉片(猪肉或牛肉)切薄加淀粉,蛋清、料酒、酱油,码上,这样吃起来不会柴
-
步骤2/10
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炒料可以直接用火锅底料就不要加大料这些了,我家里刚好有牛油,自己在配点料,如果没有火锅底料或猪牛油之类的用菜油做出来不香
-
步骤3/10
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锅热下牛油熬化,我用了一包的一半
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-04-04
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