可可酥粒

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本片菜谱为工具贴之前我在【举个栗子-巧克力酥皮欧】里有使用过但是每次让大家去那个菜谱翻阅也很不方便所以单独将这个常用的可可酥粒单独作为一个菜谱按照我这个配方制作可以使用厨师机用灯笼勾制作如果量少可以使用打蛋器

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄油 200

、

细砂糖 250

、

鸡蛋液 70

、

高筋面粉 600

、

可可粉 15

、

深黑可可粉 25

烹饪步骤

小贴士

因为加入了鸡蛋液所以这款酥粒需要冷藏保存但是可以保存很久如果温度高黄油成液化可以冷冻片刻继续操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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