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孜然牛肉

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丽娜私厨

孜然羊肉我们经常吃，而且它还是许多人的心头好。那么孜然味儿的牛肉您吃过吗？今天给大家推荐的这款孜然牛肉，吃起来牛肉细嫩，味香辣并有孜然的特殊风味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 250g
、
洋葱 小半个（约50g）
、
青椒 50g
、
孜然粉 1勺（约3g）
、
蒜米 10g
、
盐 8g
、
辣椒面 15g
、
味精 适量
、
香油 适量
、
花椒油 5g
、
全蛋淀粉 100g
、
色拉油 1000g（约耗150g）
烹饪步骤
小贴士

不能吃辣的可适当减少辣椒面的量； 牛肉不要切得太厚，以防炸不透； 牛肉一定要进行二次复炸，这样口感更脆嫩，不油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-13

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