新疆大盘鸡
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全国各地都吃的到新疆大盘鸡,做法也因地制宜,但基本不变,即鸡与土豆,最后蘸上宽面画上完美的一笔。我家的大盘鸡做法,也根据自家人口味改良过,非常够味,特别是配面,真真美味~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡肉
500g
、
土豆
5个
、
番茄
3个
、
干辣椒
4个
、
生姜
4片
、
花椒
20粒
、
大蒜
5粒
、
食盐
2小勺
、 、 、 、 、
孜然粉
、 、
白胡椒粉
、
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡斩块,大小随个人喜欢,土豆切块,番茄切块(大番茄小番茄都可以),洋葱切块,葱姜蒜切小块
-
步骤2/11
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热锅,大火,入油,油起烟后入花椒粒,干辣椒段,爆香
-
步骤3/11
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将葱姜蒜,还有洋葱块一起入锅,炒香
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-02-18
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