味蕾的狂欢 | 水煮鱼
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水煮鱼在饭店里面一般都会卖到198元到400元左右不等,价格主要取决于所选用的鱼肉品种。 今天,我要和大家分享的这道水煮鱼用的是非常经济实惠的巴沙鱼,虽然价格亲民,但是味道却非常赞,而且没有鱼刺,可以放心大胆的大快朵颐! 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
巴沙鱼
2整片
、
绿豆芽
100克
、
料酒
20克
、
盐(腌制用)
3克
、
生粉
20克
、
干辣椒
30克
、
花椒
30克
、
小米辣
2根
、
蒜末
15克
、
盐(底料用)
3克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将巴沙鱼斜刀切片,尽量切成薄厚均匀的鱼片
-
步骤2/8
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在切好的鱼片中放入料酒和盐,充分抓拌均匀,腌制10分钟
-
步骤3/8
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在腌制好的鱼肉中放入生粉,充分抓拌均匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-14
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