蛋挞蛋挞的做法

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蛋挞蛋挞

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15个蛋挞的量。不喜欢甜可以再减10 糖，吃起来味微甜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油 160g

、

牛奶 160g

、

细砂糖 40

、

蛋黄 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清分离，蛋黄打散待用。
步骤2/6 点击查看大图
除蛋液外的其他材料混合在一起，稍稍加热使糖融化。混合液冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。蛋挞水过筛两次。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱180预热。
步骤4/6 点击查看大图
倒入蛋挞皮八分满。
步骤5/6 点击查看大图
入烤箱中下层，上下火，180度烤20-25分钟，看烤箱脾气和蛋挞颜色自行调整。
最后一步点击查看大图
自做塔皮塔水，美味又安心。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2018-01-29

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